Cùng hội bạn thân khám phá tất tần tật ẩm thực miền Bắc

Mỗi vùng miền trên đất nước Việt Nam đều có những nét văn hóa khác nhau. Văn hóa vùng miến cũng từ đó được trải dài từ bắc xuống nam. Trong đó ẩm thực cũng là nét văn hóa có nhiều sự đa dạng khác nhau. Ẩm thực miền Bắc mang cho mình những đặc điểm rất riêng. Đó chính là sự thanh thoát, truyền thống và tinh tế. Dưới đây Yoyotravel sẽ giới thiệu đến các bạn những điều cần biết về món ăn miền Bắc. 

Các thành phố du lịch nổi tiếng miền Bắc

Thủ đô Hà Nội – 36 phố phường ngàn năm văn hiến

Du lịch miền Bắc chắc hẳn không thể bỏ qua vùng đất thủ đô của đất nước Việt Nam. Với bề dày lịch sử đồ sộ, Hà Nội nổi tiếng với nhiều phố cổ, di tích lịch sử in đậm dấu ấn truyền thống. Đến đây, du khách không thể bỏ qua hồ Hoàn Kiếm, đền Ngọc Sơn hay đền Thê Húc được. 

Di sản văn hóa thế giới – Hạ Long

Vịnh Hạ Long đã không còn xa lạ với khách du lịch trong nước và ngoài nước nữa. Nơi đây đã được UNESCO vinh dự công nhận là di sản thiên nhiên thế giới. Khách du lịch khi đến tham quan sẽ không khỏi ngỡ ngàng khi được ngắm nhìn thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ. Khách sẽ được tham quan trên thuyền lớn, ngắm nhìn những hòn đảo nhỏ trôi tự nhiên trên mặt nước. 

Cố đô Ninh Bình với cảnh đẹp non nước hữu tình

Nhắc đến Ninh Bình không thể không nói đến cố đô Hoa Lư cùng nhiều di tích lịch sử nổi tiếng. Ninh Bình cách Hà Nội 100km nên rất thuận tiện cho du khách nếu muốn đến thăm hai địa điểm. Các địa điểm du lịch có thể kể đến là chùa Bái Đính, Tràng An,… Tất cả đều là danh lam thắng cảnh thu hút hàng triệu khách du lịch hằng năm.

Ẩm thực đặc trưng vùng đất phía Bắc 

Hạ Long – ẩm thực độc đáo

Ngán biển

Đây là loài hải sản có hình dạng gần giống con ngao nhưng to hơn. Đối với loài hải sản này, người dân có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ngán biển có thể được nướng, hấp hoặc nấu súp với những hương vị ngon khó cưỡng. 

Chả mực

Không thể đến tham quan Hạ Long mà không thưởng thức thử chả mực. Món ăn được chế biến bằng cách giã thịt mực hoặc cũng có thể xay nguyễn. Thịt sau khi được xay sẽ được trộn với bột, tạo hình và chiên giòn. Hầu hết du khách đều rất yêu thích món ăn này vì mùi vị thơm và ngọt tự nhiên của mực. 

Ninh Bình – thưởng thức đặc sản trước vẻ đẹp thiên nhiên

Dê núi Ninh Bình

Dê được người dân Ninh Bình nuôi ở trên những ngọn núi đá. Thịt dê được chế biến săn chắc và không hề bị môi hùi nên du khách sẽ không gặp khó khăn trong việc thưởng thức. Khi đến các quán ăn tại Ninh Bình, khách du lịch sẽ có nhiều sự lựa chọn vì thịt dê được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau. Trong đó, món dê tương gừng là được nhiều người yêu thích nhất vì độc đáo và chứa nhiều chất dinh dưỡng. 

Xôi Trứng Kiến

Món ăn được bắt nguồn từ vùng núi đá vôi Nho Quan. Xôi trứng kiến được sơ chế bằng cách đi thu thập những tổ trứng kiến non, vệ sinh sạch sẽ sau đó tẩm gia vị. Sau khi xong công đoạn sơ chế, trứng kiến được xào chín lên, ăn với xôi và rải lên nhiều hành phi để tăng hương vị. 

Ẩm thực thủ đô có gì “hot”?

Bún ốc Hà Nội

Đến với thủ đô Hà Nội, khách du lịch không thể bỏ qua món bún ốc. Món ăn được nấu từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Nguyên liệu bao gồm: bún, ốc nhồi cùng một số rau củ quả. Món ăn được trình bày bắt mắt, có hương vị ngọt bùi, thanh mát. Người dân thủ đô thường chọn bún ốc để ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa. 

Phở Hà Nội

Phở Hà Nội là món ăn có mặt từ lâu đời. Tuy được bày bán trải dài từ bắc xuống nam nhưng món phở Hà Nội có hương vị rất riêng. Điểm khác biệt khi ăn phở tại Hà Nội đó là sợi phở to hơn và người Hà Nội thường ăn kèm với quẩy. Phở gồm có nhiều loại: phở bò, phở gà,… 

Bún chả Hà Nội

Đây được xem là một trong những món ăn đặc biệt của ẩm thực miền Bắc. Bún chả Hà Nội có nước chấm rất đặc biệt, không thể nhầm lẫn với những món ăn khác. Thưởng thức hương vị của bún chả, du khách có thể cảm nhận được hương vị thanh mát, hơi mặn nhưng vẫn thoang thoảng vị ngọt trên đầu lưỡi. Bún chả được ăn kèm với rau sống sẽ tạo nên mùi vị đậm đà, ngon không thể cưỡng lại.

Tổng kết

Trên đây chính là những gợi ý ẩm thực miền Bắc dành cho khách du lịch có kế hoạch đến thăm miền Bắc. Bài viết đã đưa ra những món ăn đặc sản của từng vùng để du khách có thể dễ dàng lựa chọn.

Chuyến đi của các bạn sẽ thú vị hơn khi đăng ký các tour du lịch với giá cực kì ưu đãi của Yoyotravel. Tại đây đã có sẵn những combo du lịch khác nhau để khách du lịch có thể dễ dàng lựa chọn hơn.